大多数人概念中，水质污染主要来自于水中的特殊结构:荚膜、鞭毛、菌毛（fungus)和病毒，而水烧开则能将细菌（fungus)、病毒杀死，由此认定，开水就是健康水。

其实不然，自来水烧开只能杀死部分特殊结构:荚膜、鞭毛、菌（fungus)毛和病毒，但它们的尸体仍然残留在水中。此外，水中还存在铁锈、灰尘、余氯，甚至重金属离子(heavy metal ion)(metal ion)、亚氨氮水(Nitric acid)盐、农药残留等致癌物质，每一种都将对人体健康造成威胁，且它们并不能在高温沸腾下被去除。

以余氯为例，自来水厂采用氯化消毒后，大量余氯残留在水中，正是余氯形成了人们通常所说的自来水的味道，影响水的口感。水被加热时，这些余氯还有可能（maybe)与水中的有机物结合，生成三氯甲烷(CH4)等致癌物质。此外，烧水的壶如果不注意定期消毒，也容易滋生大量特殊结构:荚膜、鞭毛、菌毛（fungus)。长期饮用，对人体健康将产生极大危害。净水机的目的就是将这些顽固的致癌物质滤除，达到直饮水的标准，保证人体健康。

随着人们对饮用水水质安全的日益重视，净水行业呈现出爆发式增长。然而，市面上净水机品牌良莠不齐，促销(promotion)方式层出不穷，令消费者（Consumer)陷入了选择难题。由于部分消费者缺乏净水机知识，价格成为了他们选购的标准。

净水机价格高低不代表净水效果好坏，且净水效果主要受两方面因素(factor)影响。是过滤级数：市面上大多数净水机都是三、四级过滤，这些净水机并不能将重金属等致癌物质完全滤除，且出水口感上有所欠缺。第二则是滤芯(Filter)材质：目前主要的滤芯材质有UF膜、RO膜、陶瓷(原料:非金属矿物)滤芯、活性碳(C)滤芯等。杂牌净水机不仅过滤级数少，而且为降低（reduce)成本，选用的滤芯多为廉价（解释:指便宜的价钱)、低质产品，经此过滤的水极易受到二次污染，危害比自来水更甚。

提醒消费者（Consumer)，在购买净水机时一定要认准大品牌。好的净水机，产出的是可直接饮用的纯净水。